توسط ادمین | مه 13, 2021 | خواص محصولات
از خواص نعناع میتوان به موارد زیر اشاره کرد :
درمان آسم:
نعناع ویژگی های آرامش بخش دارد و برای بیماران مبتلا به آسم بسیار مفید است، چون باعث انسداد در لوله بینی می شود با این حال, مقدار و فراوانی مصرف نعناع باید کنترل شود چون استفاده بیش از حد ممکن است منجر به سوزش بینی و معده شود.
نعناع برای کمک به فرآیند هضم:
نعناع آرامش بخش است و خاصیت پاک کنندگی و سم زدایی دارد.از التهاب در معده جلوگیری می کند, کام را پاک می کند و فرآیند هضم را تقویت می کند. این امر به دلیل فعال شدن غدد بزاقی در مصرف نعناع که آنزیم های گوارشی را قادر به تولید مقادیر کافی می کند, اتفاق می افتد.
نعناع و سوءهاضمه و گاز معده:
این دو عارضه از بدترین مشکلات گوارشی هستند که یک فرد میتواند آنها را تجربه کند. انسانهای باستان برای کنترل گاز معده کمی نعناع را میجویدند. باور بر این است که نعناع سبب بهبود جریان صفرا، درون معده میشود که به هضم غذا خیلی کمک میکند. به همین دلیل، مصرف چای نعناع یک داروی خانگی برای درمان نفخ شکم
و درد ناشی از گاز معده است.
بهبود عملکرد دستگاه گوارش:
در پژوهشی روی نمونه های حیوانی مشخص شد که منتول نعناع از پوشش داخلی معده در برابر اثرات منفی داروهای مسکن و الکل محافظت می کند و نقش بالقوه ای در جلوگیری از ایجاد زخم معده ناشی از مصرف الکل یا زیاده روی در مصرف مسکن ها دارد.
کاهش و درمان اختلالات تنفسی با نعناع:
نعناع به شکل چای یا جویدنی برای رفع گرفتگی گلو, بینی,
برونشیت و ریه ها استفاده می شود. به تسکین بینی, گلو و مجاری تنفسی و جلوگیری از یک اختلال طولانی که معمولاً با آسم یا سرما شروع می شود, کمک می کند. نعناع یک درمان طبیعی موثر برای این حالت است و در پمادها استفاده می شود.
ضد میکروب:
پژوهشی با هدف مطالعه ی«ارزیابی فعالیت ضدمیکروبی اسانس و عصاره ی آبی نعناع بر رشد باکتری های Escherichia coli ، Staphylococcus aureus انجام شد. این دو باکتری عامل ایجاد کننده ی بسیاری از آلودگی های باکتریایی در علم پزشکی و صنعت غذایی هستند. نتایج این پژوهش نشان داد که اسانس نعناع از رشد هردو باکتری به طرز چشمگیری جلوگیری می کند .
کاهش وزن:
مصرف نعناع این اطمینان را می دهد که انرژی اضافی را به شیوه ای سالم از دست دهید. نعناع, آزادسازی آنزیم های گوارشی بدن را قادر به مصرف چربی بیشتری به منظور تولید انرژی می کند. استراتژی دیگر استفاده از نعناع با سایر غذاهایی است که برای بهبود سلامتی مانند لیمو شناخته می شوند. می توانید آب را با نعناع لیمو مخلوط کنید. این یک روش کلاسیک برای آماده کردن بدن برای یک مسیر سالم جدید است و برای شما کم کردن وزن را به شیوه ای سالم و طبیعی آسان تر می کند.
ضد التهاب:
نتایج پژوهش روی موش های آزمایشگاهی نشان می دهد که نعناع اثر ضددرد دارد. از این روی، مشابه داروی ایندومتاسین(داروی ضد التهاب) عمل می کند گزارش شده که منتول. موجود در عصاره ی آبی نعناع، جریان و انتقال سیگنال درد را مهار می کند و منجر به کاهش احساس درد می شود
نعناع برای تقویت کبد:
نعناع برای کار کردن موثر کبد شناخته شده است و نعناع به خاطر وجود مواد مغذی ضروری و خواصی چون آرامش بخشی و تسکین دهنده اش, یک گیاه بسیار مفید برای افزایش قدرت کبد است.
نعناع بهداشت دهان را تضمین می کند:
نعناع یک خوشبو کننده دستگاه تنفس هوای عمومی است ، علاوه بر اطمینان از تمیزی زبان و صمغ ها، مانع رشد باکتری در دهان می شود.بنابراین نعناع جز بسیار محبوبی است که در تهیه خمیر دندان و دهان شویه استفاده می شود. آدامس های با طعم نعناع و خوشبوکننده نعناع اولین مواردی هستند که افراد هنگام تلاش برای جلوگیری یا خلاص شدن از بوی بد دهان از آن استفاده می کنند. کارشناسان موافق هستند که بیشتر این محصولات می توانند برای چند ساعت نفس ناخوشایند را پوشش دهند. با این حال ، آنها فقط بوی بد دهان را می پوشانند و در درجه اول باکتریها یا ترکیبات دیگر که باعث بوی بد دهان می شوند را کاهش نمی دهند.
از طرف دیگر ، نوشیدن چای نعناع و جویدن برگهای تازه ممکن است بتواند نفس بد دهان را بکشد و باکتری ها را از بین ببرد.
جلوگیری از کاهش حافظه:
افرادی که مصرف کنندگان معمولی نعناع هستند, به شدت هوشیار و باهوش هستند.نعناع به عنوان یک محرک موثر شناخته شده است، که حفظ حافظه بلند مدت و هوشیاری مشخص را افزایش می دهد.
علاوه بر مصرف خوراکی نعناع ، ادعاهایی وجود دارد که استنشاق رایحه روغنهای اساسی از گیاه نعناع می تواند مزایای سلامتی از جمله عملکرد مغز را بهبود بخشد.
نعناع برای داشتن پوست سالم:
نعناع دارای خواص ضد خارش و ضد عفونی کنندگی است و اطمینان می دهد که پوستتان کاملاً تمیز شده است. به پیش گیری و درمان عفونت های پوستی کمک می کند.
جلوگیری از افسردگی:
نعناع یک محرک طبیعی بسیار معطر است که باعث افزایش انرژی در بدن می شود. می تواند به صورت روغن یا تنفسی یا به صورت بخار به کار رود تا افسردگی و خستگی را بکاهد. ذهن را تحریک می کند, به آن نیرو می بخشد و حالت و کارکرد جامع بدن را افزایش می دهد.
نعناع برای کمک به شیردهی:
نعناع به درمان و بهبود نوک پستان های ترک خورده و سندروم روده تحریک پذیرکمک میکند.
استفاده از روغن نعناع روی سینه مادر، شیر مادر را به جریان پایدار بدون ایجاد آسیب به پوست حساس و از بین بردن درد نوک پستان کمک می کند. مادران شیرده معمولاً ترک خوردگی نوک سینه ها را تجربه می کنند ، که می تواند شیردهی را دردناک و دشوار کند. مطالعات نشان داده اند که استفاده از نعناع روی پوست می تواند به تسکین درد همراه با شیردهی کمک کند. در این مطالعات ، مادران شیرده پس از هر بار شیردادن، روغن، ژل یا آب نعناع را در ناحیه اطراف نوک پستان اعمال می کنند.
توسط ادمین | مه 13, 2021 | خواص محصولات
نعنا یا (به عربی: نعناع) (نام علمی: Mentha) گیاهی است از رده دولپهایهای پیوسته گلبرگ که سردسته تیره نعناعیان و از سبزیهای خوراکی است. نام تجاری این گیاه Mint و نام علمی آن Mentha longifolia است. این گیاه تمام اسانسها و خواص پونه را دارد؛ ولی برگهایش کرک کمتری دارند و بریدگیهای کنار برگهای آن بیشتر از پونه و اسانس آن نیز ملایمتر است.
ویژگی های گیاه شناسی نعناع:
نعنا گیاهی است علفی با ریشه هوایی و ساقههای مستقیم و چهارگوش و زیرزمینی. ساقه و برگهای خوشبوی آن خوراکی و دارویی است و گاهی گلهای رنگین دارد. نعناع گیاهی است علفی و چند ساله که علاوه بر ساقه زیر زمینی که گیاه را در خاک مستقر می سازد دارای ساقه هوایی نیز هست. از محل گره های ساقه که در تماس با زمین است ریشه هایی خارج شده که ساقه جدید را درست می کند بنابراین اگر شما فقط یک ساقه نعناع در باغچه خود بکارید بزودی تمام باغچه شما پر از نعناع می شود.
برگهای آن به طول ۳ تا ۵ سانتیمتر، متقابل، نیزهای یا دوکی است، حاشیهٔ آن دارای بریدگیهای عمیقی است، بریدگیهای کناره آن نوک تیز است. نعنا سبز معمولاً در سرتاسر جهان کشت میشود، این گیاه حاصل تبدیل و ماندگاری بوته گیاه ریحان چند ساله میباشد. این گیاه در نواحی شمال ایران و اطراف تهران به حالت وحشی و پرورشی میروید. برگهای نعناع بیضی شکل، نوک تیز و دندانه دار می باشند. گلهای آن بسته به نوع نعناع ممکن است قرمز، ارغوانی یا سفید باشد. نعناع در مناطق معتدل و آفتاب گیر بخوبی رشد می کند
نعنا قرمز گونهای از نعنا است که در لبه رودخانهها و در جریان آبهای ملایم و کمعمق میروید و چون برگهایش قرمزرنگ اند به این نام خوانده میشود.
ترکیبات شیمیایی:
نعناع دارای ماده ای بنام منتول می باشد که ایجاد احساس خنکی در دهان می کند . مقدار منتول در نعناع بسته به نوع آن از ۳۵% تا ۵۵% تغییر می کند که البته اگر نعناع دیر کنده شود مقدر منتول آن تا حدود ۳۰% پائین می آید.
ارزش غذایی ۱۰۰ گرم نعناع :
انرژی : ۳۹.۹۳ کیلوکالری
آب: ۸۹ گرم
کربوهیدرات : ۴.۷ گرم
پروتئین : ۳.۴۰۶ گرم
چربی : ۰.۸۰۲ گرم
خاکستر: ۱.۱۰۲ گرم
فیبر خوراکی : ۱ گرم
کلسیم : ۲۱۶.۳ میلی گرم
فسفر: ۵.۰۱۸ میلی گرم
آهن: ۳.۵۰۵ میلی گرم
پتاسیم : ۱۱.۰۲ میلی گرم
سدیم : ۱۹۹.۳ میلی گرم
ویتامین آ: ( رتینول) ۵۶۵.۴ واحد
بتاکاروتن : ۳۴۰۲ میکرو گرم
نیاسین: ۰.۳۹۹ میلی گرم
ویتامین ث : ۱۲۴.۴ میلی گرم
ویتامین ب۱: ۰.۲۱۲ میلی گرم
ویتامین ب:۲ ۰.۰۹۹ میلی گرم
سرین : ۵۰۳.۳ میلی گرم
برگ های نعناع حاوی بالاترین مقدار آنتی اکسیدان نسبت به سایر گیاهان موجود می باشند. روغن نعناع شامل اسیدهای فنولیک, فیتوسترون, ساپونین ها, تریترپین ها, فلانوئیدها، کاروتنوئید, آنتوسیانین ها و غیره است. روغن نعناع به طور گسترده برای مصارف مختلفی استفاده می شود. این روغن امروزه به طور گسترده ای در آماده سازی خوراک ها, عطرها و برای درمان انواع مختلفی از مشکلات استفاده می شود
سرشار از مواد مغذی:
در حالی که به طور معمول نعناع در مقادیر زیادی مصرف نمی شود ، اما حاوی مقدار مناسب مواد مغذی است.
در حقیقت ، 14 گرم نعناع حاوی مواد مغذی زیر است
کالری: 6
فیبر: 1 گرم
ویتامین آ : 12٪
آهن: 9٪
منگنز: 8٪
فولات: 4٪
توسط ادمین | مه 2, 2021 | خواص محصولات
در زیر برخی از خواص درمانی هلیله سیاه آمده است:
خواص هلیله سیاه برای پوست
از دیگر خواص هلیله سیاه میتوان بـه رفع حساسیتهای پوستی اشاره کرد. خمیر هلیله سیاه راه حل خوبی برای درمان حساسیت پوستی بـه شمار میرود.
طرز تهیه خمیر:
برای تهیه خمیر هلیله میتوانید میوه تازه هلیله را همراه با کمی آب جوشیده در هاون بسایید و خمیر بـه دست آمده را روی پوست قرار دهید
مشکلات تنفسی
پودر هلیله سیاه برای رفع سرفه، برونشیت و دیگر مشکلات تنفسی نیز توصیه می شود.
طرز تهیه:
شـما باید حدود نصف قاشق چایخوری پودر هلیله رابا کمی عسل ترکیب کنید، سپس قاشقی پر از ان را در دهان بگذارید و بـه آرامی بمکید.
خواص هلیله سیاه برای مو
شاید از خواص هلیله سیاه برای جوانی و زیبایی شنیده باشید. این میوه در علاوه بر کمک بـه درمان مشکلات پوستی در پیشگیری از سفید شدن مو هم موثر اسـت. با کمک ترکیبات این میوه میتوان مشکلات پوستی مثل آکنه، درماتیت و اگزما را از بین برد.
طرز تهیه:
برای اینکار می توانید پودر هلیله را در آب جوش بریزید و با ان خمیر رقیقی تهیه کنید. صبر کنید تا خمیر خنک شود، سپس ان را مستقیم روی نواحی آزرده پوست بزنید. اینکار جوشهای فعلی را از بین می برد و از ایجاد جوش در آینده هم پیشگیری میکند.
اما برای استفاده از هلیله سیاه برای مو طبق معمول از روغن هلیله استفاده می کنند. برای تهیه روغن هلیله سیاه میتوانید طبق دستور «روغن آمله» پیش بروید و بـه همان اندازه پودر هلیله را جای گزین کنید.
آمله یا انگور فرنگی یکی دیگر از میوههای مورد استفاده در طب سنتی با خواص دارویی بسیار زیاد اسـت. روغن هلیله سیاه تاثیر بسیار خوبی در کاهش ریزش مو و درمان شوره سر دارد و مصرف پودر ان بـه صورت منظم می تواند از سفیدی مو جلوگیری کند.
طریقه مصرف هلیله سیاه برای سفیدی مو:
رفع سفیدی مو و سیاه شدن دوباره موهای که قبلاً سفید شدند و همچنین پیشگیری از افزایش تعداد موهای سفید با هلیله سیاه ممکن است. برای اینکه موهای سفید شما سیاه شوند کافی است که هر روز بعد از بیدار شدن از خواب یک یا دو عدد هلیله سیاه مصرف کنید. این کار را باید یک تا دو سال هر روز صبح انجام دهید. در کتابهای طب سنتی درباره این گیاه رفع سفیدی مو آمده است که اگر کسی یک سال یا بیشتر از یک سال به مصرف هلیله سیاه ادامه دهد موهای سفید او سیاه خواهند شد. میتوانید روزی یک عدد از دانه گیاه را بکوبید و با کمی آب میل کنید یا اینکه روزی یک عدد از این گیاه را داخل دهان خود گذاشته و بمکید.
البته در برخی از مطالب طب سنتی توصیهشده که به مدت یک تا یک و نیم سال هر شب نیم ساعت بعد از غذا یک قاشق هلیله سیاه را بکوبید و آن را در دهان خود بریزید و پسازآن آب بنوشید تا جواب بگیرید
کاهش درد مفاصل
خواص ضد التهابی هلیله می تواند تاثیر مثبتی در آرتروز، نقرس و دردهای مفصلی داشته باشد. افرادی که این مشکلات را دارند می توانند پس از مشورت با پزشک از هلیله استفاده کنند.
کاهش میگرن و سردرد
برای تسکین سردرد و میگرن می توانید هلیله سیاه را همراه با آب گرم آسیاب کنید و به پیشانی ماساژ دهید و اجازه دهید روی پیشانی بماند.
درمان یبوست و اسهال
در طب سنتی از پودر پالپ های میوه هلیله علاوه بر تمیز کردن دستگاه گوارش، برای درمان اسهال مزمن نیز استفاده می شود.
طرز استفاده:
برای درمان اسهال می توانید یک قاشق غذاخوری پودر هلیله را با یک قاشق پر از عسل در کاسه خوب ترکیب و ترکیب را دو بار در روز میل کنید.
برای درمان یبوست باید پودر هلیله، «پودر برگ سنا» و «گل سرخ» را با هم ترکیب و به شکل قرص در بیاورید و هنگام یبوست با کمی آب میل کنید.
توسط ادمین | مه 2, 2021 | خواص محصولات
برخی از خواص هلیله سیاه عبارت اند از :
۱. سفید کردن دندان و رفع بوی بد دهان
از پودر هلیله سیاه میتوان بـه عنوان سفید کننده دندان استفاده کرد. برای اینکار هلیله خشک را آسیاب و با یک پارچه ظریف الک کنید سپس پودر را روی دندان خود قرار دهید. با اینکار دهانتان از باکتریهای مضر پاک می شود.
برای از بین بردن زخم و جوشهای دهان هم میتوانید از ترکیب پودر هلیله و آبدوغ «Buttermilk» استفاده کنید. با قرقره کردن این ترکیب التهابات دهانی از بین می روند و درد دندان و لثه بـه سرعت التیام پیدا میکند.
۲. بهبود هضم و سلامت دستگاه گوارش
از مشهورترین خواص هلیله سیاه در طب سنتی میتوان بـه تقویت دستگاه گوارش اشاره کرد. استفاده مرتب از هلیله سیاه میتواند با التیام عمل هضم بـه جذب بهتر مواد غذایی کمک کند.
از طرف دیگر پودر هلیه یک ملین ملایم طبیعی اسـت و با تقویت کولون روده، بـه دفع بهتر و سریعتر سموم ازبدن کمک می کند. ممکن اسـت ابتدای مصرف هلیله سیاه احساس افزایش نفخ داشته باشید اما بعد از یک الی دوهفته استفاده مکرر، حرکت رودهها افزایش و نفخ شـما بـه شکل چشمگیری کاهش پیدا میکند.
طریقه مصرف:
می توانید ۳ تا ۶ گرم پودر هلیله سیاه رابا همان مقدار نبات ساده آسیاب و دو بار در روزبعد از غذا میل کنید.
۳. خواص آنتیاکسیدان و آنتیباکتریال
پودر هلیله سیاه منبعی غنی از آنتی اکسیدانها، ویتامین C و ویتامین E اسـت کـه ازبدن شـما در برابر سرطان و بیماریهای خطرناک دیگر محافظت می کند.
تحقیقات نشان داده اسـت عصاره هلیله سیاه باعث تقویت آنتیاکسیدانهای موجود در کبد و کلیهها میشود و با مبارزه با فرایندهای اکسیده شدن، از بیماریهای مربوط بـه پیری محافظت میکند. خاصیت آنتیباکتریال قوی نیز از دیگر خواص هلیله سیاه اسـت کـه برای پیش گیری از عفونت باکتریایی ناشی از غذا یا ویروسهای معلق در هوا، بسیار مفید اسـت.
۴. کاهش اسید و درمان زخم معده
پودر هلیله سیاه میتواند بـه کاهش اسید معده کمک کند. همچنین از هرگونه زخم معده ناشی از ترشح زیاد اسید معده، پیشگیری می کند. همان طور کـه گفتیم میوه هلیله سرشار از آنتیاکسیدانهایی اسـت کـه طبق تحقیقات می توانند با باکتری هلیکوباکتر در بدن مبارزه کنند.
۵. دیابت و سندرم متابولیک
میزان زیاد گلوکز، کاهش حساسیت بـه انسولین در بدن و رژیم غذایی نامناسب عامل اصلی دیابت نوع ۲ و پیش نیاز سندروم متابولیک اسـت. تحقیقات نشان داده ترکیبات هلیله می تواند بـه بازرسی قندخون بالا کمک کند و حساسیت بـه ترشح انسولین را در افراد بالا ببرد. افراد دیابتی کـه در حال مصرف داروهای کاهش قندخون هستند باید قبل از مصرف هلیله سیاه یا هلیلیه زرد بـه صورت خوراکی، با دکتر خود مشورت کنند.
۶. خواص هلیله سیاه برای لاغری
حتماً شـما هم در مورد فواید هلیله سیاه برای لاغری شنیدهاید. هلیله در واقع با تمیز کردن دستگاه گوارش بـه جذب بهتر مواد غذایی، هضم بهتر و افزایش متابولیسم یا همان سوخت و ساز بدن کمک می کند. ترکیبات این میوه با افزایش ترشح صفرا، باعث افزایش چربی سوزی میشود. این مزیت بـه شـما کمک می کند از چاقی پیشگیری کنید.
۷. هلیله سیاه برای چشم
هلیله جزو سه ماده اصلی در ترکیبات یکی از مهمترین داروها در طب سنتی، یعنی «معجون اطریفل» اسـت.
هلیله برای اکثر مشکلات چشمی مناسب اسـت و میتوانید از ان برای شستوشوی چشمان خود استفاده کنید. آب هلیله خاصیت ضدالتهابی و تسکین دهنده دارد و می تواند عفونت را کاهش میدهد.
طرز استفاده:
برای اینکار هلیله شسته شده را یک شب در آب خیس کنید و صبح روزبعد چشمان خودرا با همان آب شستوشو دهید.
حتی می توانید هسته ان را برای ۱۲ ساعت در آب خیس کنید و سپس از آب خارج کرده، آسیاب کنید و مانند خط چشم بـه چشمها بکشید. اینکار از آب مروارید پیشگیری میکند. همچنین برای درمان آبریزش چشم نیز می توانید پوسته هلیلیه را آسیاب کنید و بـه چشمها بکشید.
توسط ادمین | مه 2, 2021 | خواص محصولات
ترکیبات شیمیایی هلیله سیاه عبارت است از ۳۲ تا ۴۵ درصد تانن «Tannin» و ۱۸ نوع آمینو اسید و منبع آنتیاکسیدانهایی مانند الاجیک اسید، گالیک اسید، چبولیک اسید، فلاونول گلیکوزید، سلنیوم، ویتامین C و وبتامین E اسـت. هلیله بـه دلیل میزان زیاد تانن طعم گسی دارد. وقتی میوه هلیله کاملا رسیده می شود، میزان تانن ان کاهش و میزان تاکسینهای ان افزایش پیدا میکند.
بـه گفته طبیبان، در گذشته ۷ نوع مختلف میوه هلیله وجود داشته اسـت؛ اما امروزه فقط ۳ نوع ان در معرض اسـت کـه هر ۳ میوه یک درخت هستند و تفاوت انها فقط در سنشان اسـت.
هلیله سیاه قابض و تلخ و طبع ان سرد و خشک اسـت. در طب سنتی ایرانی و طب سنتی هندی، از خواص هلیله سیاه برای درمان بیماریهای بسیار زیادی استفاده می شود.
طریقه مصرف و نگهداری هلیله سیاه
به طورکلی به منظور مصرف انواع گیاهان دارویی از جمله گیاه هلیله، لازم است قبل از مصرف، قسمتهای مورد استفاده دارویی گیاه را پاک کرد؛ چوبها، گرد و خاک را جدا نمود و در صورت نیاز به شستوشو بهتر است از آب سرد استفاده کرد؛ برای تهیه جوشانده و دمکرده باید از ظروف شیشهای، چینی یا لعابی استفاده کرد. از ظروف فلزی استفاده نکنید چرا که با تانن موجود در گیاه واکنش داده و برای سلامتی مضر است.
به طور کلی بهترین حالت مصرف هلیله سیاه یک قاشق چای خوری را در یک لیوان ماست مخلوط کرده و یک قاشق غذا خوری روغن بادام شیرین خوراکی را نیز به آن اضافه کنید و بعد از شام مصرف شود.
طریقه مصرف هلیله زرد
میوه این گیاه، تخم مرغی شکل و به رنگ زرد است و تازه آن به اندازه یک زردآلو است و خشک آن مانند زردآلوی خشک شده است که هسته در آن قرار دارد. هنگام مصرف به منظور درمان بیماریها، باید آن را شکست و هسته را دور انداخت و سپس پوست و گوشت آن را استفاده کرد.
بایستی دانه این گیاه مکیده شود تا آرام آرام نرم شود. لازم به ذکر است که هلیله سیاه به اندازه یک دانه عناب است و بایستی در میزان مصرف آن دقت نمود. توصیه می شود هلیله سیاه را با روغن بادام شیرین چرب کنند تا خشونتش گرفته شود. مصلح هلیله سیاه، عسل است، بهتر است یک مقدار عسل به آن اضافه کنید تا مصلح آن در بدن باشد.
به طورکلی مصرف گیاه دارویی هلیله سیاه، رطوبتها و مواد زائد از مغز و حلق را از بین میبرد و حافظه را افزایش میدهد به شرط آن که با عسل به اضافه کمی روغن بادام شیرین مخلوط کنند، البته یک مقدار دهان را جمع میکند و حالت گس دارد.
توسط ادمین | مه 2, 2021 | خواص محصولات
«هلیله سیاه» «Terminalia chebula» کـه اسمهای دیگری مثل Chebulic Myroblan، Harada و Haritaki هم دارد، یکی از گیاهان دارویی در طب سنتی هندی یعنی «آیورودا» «Ayurveda» اسـت.
میوهی هلیله شبیه به بادام با سطح پوست راه راه است. هر میوهی رسیده یک هسته دارد. وقتی آن را قبل از تشکیل شدن هسته از درخت میچینند و خشک میکنند، رنگ آن تیره میشود و به همین دلیل به آن هلیله سیاه میگویند. وقتی میوه هلیله کاملا میرسد، رنگ آن زرد میشود و به آن هلیله زرد میگویند. از هسته هلیله روغنی زرد رنگ و از تنه درخت هلیله نوعی صمغ میگیرند.
هلیله در واقع میوه درختی بسیار بلند با همین نام اسـت. پوستهی این درخت قهوهای تیره و برگهای ان سبز و اشکی شکل اسـت. هلیله سیاه که به نام های اهلیج، هلج، هاری تاکی، هلیله کابلی و هلیله سبز هم شناخته می شود، گیاهی دارویی از تیره ی گاروم زنگیان است که بیشتر در هند، نپال و چین به دست می آید.
درخت هلیله سیاه که به عنوان اکسیر طول عمر شناخته می شود، یک درخت مقدس در کشور چین می باشد. بر اساس علم باستانی آیورودا خواص هلیله می تواند بسیار زیاد باشد. بـه ویژه خواص پودر هلیله سیاه برای جوانی شهرت زیادی دارد.
هلیله سیاه بـه تقویت رشد و ضخامت مو و پیش گیری از سفید شدن مو کمک میکند.هلیله میوه یک درخت هندی است که درخت آن بزرگ و برگ آن باریک و بلند و میوه آن خوشه دار می باشد و دارای سه نوع زرد ،کابلی و سیاه است.
درخت ارتفاع آن سه الی چهار متر کم و بیش است در اوایل بهار برگ می دهد برگ های آن بیضی کشیده نوک تیز این درخت پر شاخه برگ ها به رنگ سبز تیره دارای دم برگی که تا روی برگ صاف پشت برگ اندکی کرک دار خاکستری در اوایل اردیبهشت گل می کندگل های آن کوچک پنج پر نازک به رنگ صورتی مایل به سفید به صورت خوشه ای این گل ها تا اوایل خرداد پرشاخه ها دوام دارند بعد تبدیل به میوه می شوند میوه آن اندکی دراز و نوک تیز اول به رنگ سبز به مرور تبدیل به قرمز می گردد در آخر مرداد ماه به طور کامل می رسد تغییر رنگ می دهد همه قهوه ای سیر مایل به سیاه آن را در اوایل شهریور از درخت می چینند در آفتاب پهن می کنند تا خشک شود در اثر خشک شدن به طور کلی تغییر رنگ می دهد به رنگ سیاه تبدیل می گردد آماده برای بازار صادرات می شود بهترین نوع آن بی دانه سفت بدون پوسیدگی کوچک با رنگ سیاه می باشد این درخت بومی هندوستان است اما در بنگلادش و پاکستان هم وجود دارد
هلیله میوه یک درخت هندی تقریباً بزرگ با ارتفاع تقریباً سه تا چهار متر است. برگ این درخت سبز رنگ، باریک، بیضی شکل و نوک تیز است. گلهای هلیله دارای پنج گلبرگ و میوه آن خوشهدار است و دارای سه نوع زرد، کابلی و سیاه است. بهترین نوع هلیله، سفت، بدون دانه و سیاه رنگ است. از میوه این درخت که با نام هلیله شناخته شده است در درمان انواع بیماریها استفاده میشود.
درخت هلیله در مناطق پر تپه و جنگلی می روید؛ مثل مناطق جنوبی هیمالیا کـه جنگلهای سرسبز ان در ارتفاعات قرار دارد.