انواع آرد و پودر

آرد گندم انواع مختلفی دارد. مرغوبترین و مقوی ترین آن با نام آرد گندم نول نرم با درجه خلوص ۲۸٪ می باشد که ما در اقبال این نوع آرد گندم را برای شما فراهم می نماییم. با این نوع آرد گندم به راحتی می توان نازکترین خمیرها را برای شیرینی ها تهیه کرد.

در اقبال، برای تهیه آرد برنج، برنج خالص هاشمی شمال استفاده می شود که عطر وطعم فوق العاده ای دارد. در مراحل تولید جهت اطمینان از کیفیت محصول، برنج ها ابتدا بوجاری شده و سپس شسته می شوند. پس از چندین مرحله آسیاب یک آرد برنج سفید خالص و خوش طعم بدست می آید.

مرغوبترین نخودچی در شهرستان ممقان، استان آذربایجان شرقی تولید میشود و ما در اقبال با تهیه آن، یکی از با کیفیت ترین آردهای نخودچی بازار را عرضه می نماییم.

این نوع نشاسته برای پخت و ایجاد حالت ژلاتینه و قوام دهی مورد استفاده قرار می گیرد که برای رسیدن به این حالت نیاز به پخت طولانی تری دارد. این نشاسته بیشتر در دسرهای خاورمیانه ای مورد استفاده قرار می گیرد. باسلوق و راحت الحلقوم از نمونه این دسرها است.

بیکینگ پودر(Baking Powder) یا پودر قنادی نوعی ماده عمل آورنده و از مواد اولیه قنادی برای پف کردن و سبک شدن نان، کیک و شیرینی است.

وانیل ادویه ای است که از طعم و عطر خاصی برخوردار است. وانیلی که در حال حاضر، اقبال عرضه می نماید از نوع درجه یک آن است که بسیار نایاب می باشد. وانیل بعد از زعفران جزء گران قیمت ترین ادویه ها محسوب میشود.

پودر نارگیل یکی از محبوبترین طعم دهنده و تزیین کننده ها در شکلاتها، کیک و شیرینی ها می باشد که از لحاظ کیفی انواع مختلفی دارد. ما سعی در تهیه مرغوبترین نوع آنرا برای شما داریم.